30 mar 2017

Mi experiencia DiverXo



Hola de nuevo mi gente, aquí ando tras un gran parón… lo sé os tengo algo abandonados,  pero con varias ideas en el horno cocinándose…, nada mejor que volver a las andadas y contaros mi experiencia en mi primera vivista a un restaurante con 3 estrellas Michelín! Locura asegurada!

Os adelanto que no va a ser una entrada de crítica negativa al restaurante o hacía su chef, por lo que si esperáis recibir dicha satisfacción…esta no es vuestra entrada, gracias por vuestra visita (que ya me ha contado por cierto) y nos vemos en la siguiente. También tengo el deber de deciros que si alguno tiene la intención ir dentro de poco (o mucho) y no quiere que le haga un “spoiler” de lo que se va a encontrar que abandone ya esta entrada… no quiero que luego se me tache de que os he jodido vuestra experiencia en el restaurante etc etc y subiré fotos de los platos y un poco el desarrollo del “xow” de este sitio… aunque por lo que me dijo el “maitre” del restaurante… los platos/menús van cambiando y actualizando y cada día no se hacen los mismos menús ni el mismo “xow”.

Pues bien, os cuento desde el principio. El pasado 20 de septiembre, si 20 de septiembre de 2016 (5 meses antes de acudir), decidí apuntarme a la lista de espera del restaurante de Dabiz Muñoz, “DiverXo” para bien el sábado 11 de febrero o 18 de febrero de 2017 para cenar. Mi novia y yo buscábamos una excusa para ir, y que mejor excusa que la proximidad de mi cumpleaños a esas fechas para celebrarlo por todo lo alto.
Sin tenerlo en mente realmente, puesto que teníamos también reserva ya prácticamente segura para marzo de 2017… teníamos un fin de semana programado que se vio alterado en cuestión de segundos, el jueves 9 de febrero recibí una llamada a la hora de la comida: “que si quería ir a cenar el sábado al restaurante DiverXo” me dijeron… no pude más que ponerme algo nervioso, decir que me diesen un par de segundos para reorganizar el fin de semana con mi novia, hiciese las llamadas pertinentes y devolver la llamada y efectivamente, así lo hice. A los tres minutos, tras hablar con mi novia y decirme “que sí”, anulamos algunos planes, devolví la llamada al restaurante y confirmamos la asistencia al mismo haciendo un pago por adelantado de 60 € por persona para vincularnos con la reserva ya si o si, decir que este precio abonado para confirmación de la reserva después se descuenta del precio final.
Ya el sábado, con reserva programada a las 22.15 h cogimos el coche y acudimos a la calle Padre Damián, como temíamos que no se pudiera aparcar lo que hicimos es ir con tiempo de sobra que tuvimos que aplicar en tomarnos una caña en un bar de la zona. El restaurante se encuentra en los bajos del Hotel Eurobuiding, Calle Padre Damián 23.
El restaurante goza de dos menús, uno de 14 platos por 185 € y otro de 21 platos por 225 €, más que platos lo denominan Lienzos ya que el Lienzo puede contener varios platos o secuencias de los mismos.
No os preocupéis por el precio del pan, puesto que no hay y el agua y café no está incluido en el precio que os dicho anteriormente. 


El restaurante es una pasada, una vez dentro nos reciben para dejar en guardarropa abrigos y paraguas, subes unas escaleras y entras en la sala del restaurante, preparada más o menos para unos 35 comensales, una mesa baja en el centro de la sala donde los camareros se nutren para servir y atender, las mesas realmente son “boxes” cerrados con una cortina negra y en la cual entras y te quedas prácticamente a oscuras a luz de unas velas y los ojos del gato de Alicia en el País de las Maravilla reflejados en su interior, como si alguien te observase, y tras sentarte y atenderte el “maitre” y camareros, comienza el “XOW”:




Atención Spoiler! A partir de ahora hay fotos de los platos!
 


Lienzo 1; este plato titulado “Viva México” no puedo más que trasladarnos a mi novia y a mí a las tierras en donde en el agosto pasado estuvimos disfrutando de un gran viaje, unos pequeños bocados que realmente hicieron que nos trasladásemos otra vez a nuestro viaje que hicimos 6 meses atrás. El mejor bocado fue sin duda el Sandwich de rabo de toro con mole negro, espectacular.





Tras la terminación de este lienzo, el cual se realiza todo “encerrado” en el box, nos vienen los camareros y con un “bienvenido a DiverXo” te abren entera la cortina y te demuestran ya el restaurante en su plenitud. (Que previamente ya has visto, pero bueno...)


Lienzo 2; Una vichyssoise de espárragos blancos con cochinillo asado con mantequilla de búfala tostada.


Lienzo 3; Atún rojo a la brasa con fetuccini del mar al pesto de sisho y lima, con huevos de codorniz y todo ello con la pipa que hace que tengas que tomar un traguito y combinar por bocados como comer este plato.


Lienzo 4; El famoso Whopper de DiverXo, espectacular royal de pato con especias chinas. Sus peculiares patatas fritas espectaculares.

Lienzo 5; Gamba con gazpacho y croqueta líquida…para chuparse los dedos! Y nunca mejor dicho.


Lienzo 6; Mi favorito!  Comida China!!! 4 platos dentro de este lienzo que sin duda alguna el mejor fue el Dim Sum o mejor dicho: mollete al vapor remojado en leche de oveja y su piel con maíz tostado, para saltarse las lágrimas… 

Lienzo 7; Angulas en wok con salsa de ostras, un plato curioso y una manera diferente de disfrutar el sabor tan característico del “wok”.


Lienzo 8; Solomillo de buey, con setitas y con un sabor a estofado en wok, un plato curioso, sobre todo en su manera de presentarlo que no se por qué me recuerda al especial “k” del anuncio de unos cereales…


Lienzo 9; Un plato curioso y riquísimo, pez raya con ajos, kimchi casero y una salsa súper sabrosa.


Lienzo 10; Otro gran plato (el último salado), que realmente son dos platos. En la “X” tenemos un Ossobucco milanesa de buey y un tomatito asado y en la “O” un Ravioli al azafrán con trufa negra deliciosa.


Lienzo 11; entramos en los postres, el primero que es curioso cuanto menos, lo llaman cola de pantera rosa, y lo más característico de esta crema de dulce de lecha es que tiene leche de oveja y…. petas zetas!!!


Lienzo 12; Algodón helado con moras, violetas y albahaca… un sabor fuerte y fresco. La segunda parte es un pequeño bocadito de ese algodón helado, un plato curioso también.


Lienzo 13; Croissant, galletas blancas y sésamo negro, el pequeñín croissant estaba totalmente delicioso.

Lienzo 14, ya para terminar una tarta de guayaba, chocolate blanco, albahaca y mil ingredientes… pero no os imagináis a que sabía… ¿os acordáis del chicle boomer? Pues el sabor era igual igual igual que el chicle! Muy curioso.






Para concluir, café (normalito) y la cuenta (ojo menudo palo), que ya que estamos también os la enseño.



Algunos se que pensaréis que los platos no son muy grandes ni de mucha cantidad, recordad que son 14 platos… con hambre no se sale del sitio. Quizá si reservas para comer, el de 21 platos (menú largo) sea más lógico y propicio cogerlo, pero os aseguro que con 14 no creo que salgáis con hambre, yo suelo comer bien y salí plenamente satisfecho tanto con cuantía de comida como, obviamente, la calidad y sabor de la misma… algo totalmente único y sabiendo que a quien le guste comer va a disfrutar esta experiencia con total seguridad. 



Seguiré dando la guerra que pueda con más cositas, aunque sea de pacuas a ramos :(

Nos vemos!
Jorge


6 dic 2016

Is Burger Time “DUDE”!



Buenas, siento haberos tenido tan tan abandonados… mucho lío y poco tiempo que hace que no pueda entreteneros un poco con alguna historieta.

La de hoy, deliciosa por cierto, no es otra que  contaros tres sitios de hamburguesas en Madrid dignos de probar y de ir allí a comer o cenar…allá vamos.


FiveGuys!...Bueno, al fin una cadena americana se atreve a abrir sus puertas en nuestro país y que mejor que comenzar con esta maravilla de sitio. Abrieron sus puertas el 31 de octubre y desde entonces no he tenido más remedio que ir ya tres veces en un mes…
Se encuentra situado en Madrid, Calle Gran Vía, concretamente en el número 44 que viene a ser justo enfrente de Callao. 

Precio, no os penséis que es el McDonalds o el BurgerKing… no es tan barato, en la foto que os adjunto podréis ver los precios, la cheesebacon 9€ solo la hamburguesa, el refresco (“refree”) 2,75€, patatas entre 3€ a 5,75€ dependiendo el tamaño y el batido 5,75€.

Lugar; el local de Madrid es bastante pequeño y en una planta (abrirán pronto una segunda planta con más mesas). El problema de FiveGuys obviamente es que todos los días que he ido, está hasta arriba y hasta hay fila en la calle…y hace imposible prácticamente que te puedas sentar tranquilamente a comer. Mucha gente y poco espacio es el mejor resumen, esperemos que cuando abran la segunda planta sea todo más cómodo y amplio. Os recomiendo que si decidís ir, intentéis ir a las horas menos normales de comer o cenar para poder sentaros, si no es probable que lo tengáis que comer de pie, compartiendo mesa con desconocidos o en la calle que ahora que está aquí el invierno es bastante desagradable comer con frio.

Lo mejor de este sitio; lo buena que está la hamburguesa que además puedes pedirla con muchos “Toppings” incluidos en el precio, las patatas son deliciosas y el batido un manjar…que además si eres un poco yankee tienes la opción de añadirle bacon!.

Lo peor de este sitio; el poco espacio y que en hora punta toca esperar un poquito aunque trabajan a destajo los guys del FiveGuys.

Os dejo fotos!






 

Skyline Diner!...Este sitio fuimos la noche del 15 de octubre, un lugar donde las hamburguesas están más elaboradas y tienes muchas opciones para “jugar” con ellas. En cuanto a mi elección fue la “Angus Liberty” con Queso cheddar además de cebolla caramelizada, súper rica!! No os recomiendo los nachos… porque tampoco son nada del otro mundo.

Se encuentra situado en la Calle Jesús nº 14 en Madrid (Madrid Centro).

Precio; más o menos una media de 11 € por la hamburguesa. Mi novia y yo cenamos con unos nachos, dos hamburguesas y 4 botellas de agua, nos salió por 41,45 €.

Lugar, el local supuestamente está preparado para unas 40 personas, eso pone en su documento de aforo. Os recomiendo que si decidís ir llaméis para reservar y tener un buen sitio. Imagino que puedes pedirlo también para llevar. En cuanto a la decoración, se encuentra decorado en New York con sus asientos graciosos y típicas imágenes de la ciudad.

Lo mejor de este sitio, las hamburguesas son elaboradas y muy ricas. El emplazamiento es óptimo para después salir a dar una vuelta o tomarte algo por Madrid.

Lo peor de este sitio; la zona en donde está al ser céntrica,  dificulta mucho el aparcamiento para la gente que suele moverse en vehículo propio. Tampoco es muy grande por lo que puede ser un inconveniente a la hora de ir mucha gente.

Os dejo Fotos!




GoikoGrill!...GoikoGrill es una cadena de hamburguesas en Madrid, actualmente tiene ocho restaurantes abiertos por la ciudad. El que yo he visitado ha sido siempre el de la Calle General Perón, y al que acudí el pasado 8 de noviembre aprovechando la reunión de viejos y grandes amigos de la Universidad, y no se nos ocurrió mejor lugar que reunirnos alrededor de una buena mesa con buena hamburguesa. En cuanto a mi elección, fue la maravillosa “Camburger” de Plátano dorado, emisión de Ron Santa Teresa y queso de cabra al grill. La cheeseburger es la típica del restaurante y tiene muy buena pinta y la Chipotle no os preocupéis por ella, que no pica nada!.

Se encuentra situado en General Perón 16, y tiene más restaurantes en: María de Molina 20, Conde Peñalver 41, Glorieta de Bilbao 3, Princesa 36, Santa Engracia 157, Alberto Alcocer 42, Fernández de la Hoz 33 y Calle del Prado 15. 

Precio; más menos alrededor de 20 € por persona incluyendo entrantes, bebidas y la hamburguesa. Con mis amigos (fuimos 5) fueron 2 entrantes, 5 hamburguesas y 7 cervezas y salimos a 20 € persona.

Lugar; el local que he visitado es un local distribuido a lo largo, algo estrecho y con poco espacio. Para aparcar es algo complicado pero se soluciona con un par de vueltas a la manzana. Sus restaurantes son bastante céntricos y están cerca de sitios para salir o tomarte algo.

Lo mejor de este sitio; servicio rápido, mucha variedad de las hamburguesas y muy ricas, buenos entrantes y muy buenos postres (os recomiendo el postre de Oreo).

Lo peor de este sitio; la amabilidad que tienen por largarte de allí en cuanto les has consumido…intuyo que deben tener calculadas las horas de comidas/cenas y si te demoras un poco se ponen nerviosos y por ello hacen que comas en el tiempo justo y en cuanto has terminado te invitan a marchar. Entiendo que quieran vender y facturar mucho… pero deben entender que a mucha gente les gusta sentarse tranquilamente, comer sin prisa y sin tener a nadie presionando para terminar.

Os dejo fotos!



14 oct 2016

VIAJE A MÉXICO, PARTE II & CONSEJOS

Bueno bueno bueno, seguimos con la Parte II, y no sin anécdota curiosa.... acordaros a cuando lleguéis al "día 27" estaba justo en ese momento cuando he debido dar al gran Ctrl + Z y todo se ha ido al garete... en fin creo que algún día tenía que pasar, espero poder hacerlo igual de bien como ya lo tenía hecho...Comencemos:

Día 22 de agosto; Excursión a ISLA MUJERES, una de las excursiones más esperadas y que lamentablemente no fue como lo esperado, bien porque esperábamos mucho más de la excursión o bien porque quizá hicimos una de las mejores excursiones justo el día después.
En esta excursión, tras recogida en el hotel de nuestra querida transportasión nos dejan en el puerto de Cancún dispuestos a coger un Catamarán, con mucha gente y que durante las primeras 2 horas de la excursión no está permitido beber alcohol. Tras unos cuantos minutos en el catamarán, nos ofrecen el subirnos como a una especie de cuerda atada a una tela y que supuestamente con el viento te eleva sobre el mar... fue un fracaso absoluto, no había viento y no subía ni una chica de 40 kg.... por lo que no pudimos hacerlo.
Pasados unos minutos nos detuvimos sobre la zona de snorkel, nos pusimos aletas gafas y tuba y directos al agua fresquita que ya la necesitábamos y a snorkelear. Visitamos las estatuas que se encuentran en el fondo del mar, pececitos, corales y demás...pero rápidamente fuimos invitados a volver al catamarán.
Una vez en el catamarán, ya con alcohol tras el snorkel y siempre acompañados de la música pusimos rumbo a Isla Mujeres, concretamente a la zona sur de la isla, comimos y descansamos un poco y vuelta al catamarán para ir a la zona norte en la cual nos dejaron 1h20' de tiempo libre; tiendas, carritos-quads, visitas, restaurantes, playa... todo lo que puedas hacer en ese tiempo.
Lo malo es el poco tiempo, 1h y 20 minutos no da para mucho, y si encima en el momento que dispones a alquilar un carrito-quad para poder moverte por la isla te piden el DNI, Carnet de Conducir o Pasaporte (original) para que el seguro te pueda cubrir y sin el difícilmente lo vas a poder alquilar... como nadie nos dijo nada y no lo sabíamos nos quedamos sin conducir el carrito-quad y nos fuimos de tiendas.
Concluido este tiempo libre, catamarán de vuelta a Cancún y rumbo al hotel.



Por la noche, fuimos al restaurante JAPONÉS del hotel, el cual la experiencia del restaurante fue increíble. Nos sentamos alrededor de la plancha, cocinaron lo que pedimos delante de nosotros y todo acompañado con juego de cuchillos, cortes, lanzamientos de comida directo a la boca y mucha acción sobre los fogones. Como no pudo ser de otra manera, me tocó pedir de todo un poco para poder probarlo!



Día 23 de agosto; HOLBOX MÁGICO!!Sin duda la mejor excursión de nuestro viaje, tanto por el propio itinerario de la excursión como nuestro guía GENARO, que hizo que pasaáemos uno de los mejores días de nuestra vida.
Como era de costumbre nos vinieron a recoger bien pronto en la transportasión, tras recoger a otros integrantes de la excursión pusimos rumbo a la ciudad de Chiquilá, no sin antes cruzar parte de la península de Yucatán por medio de la selva, serpientes, arañas, monos, aves y diferentes animales pudimos contemplar por el camino.
Una vez llegados al puerto de Chiquilá cogimos un bote rápido y nos dirigimos a la primera parada, el "Ojo de Agua" llamado así porque es una especie de lago pequeño que nace en mitad de la Jungla. Nace agua desde el fondo de la tierra que viene de todo el agua que se filtra de la lluvia tiene que salir por algún lado, y al salir forma este lago y que se ve claramente como el agua brota desde el fondo del mismo, un agua transparente y súper fresquita, una sensación maravillosa bañarse ahí. 
Tras la visita del Ojo del agua, volvimos a la lancha motora para ir a la Isla de Holbox, visitamos la Isla de los Pájaros y la Isla de la Pasión. Aves (pelícanos, flamengos y muchas más), peces y a veces, nos contó nuestro guía, que hasta delfines se pueden ver durante el trayecto. 
Entre la Isla de los Pájaros y la Isla de la Pasión pudimos experimentar un ritual maya a cargo de nuestro súper guía Genaro. Nos situamos en mitad del mar, nos embadurnamos con arena (barro), abrimos los brazos y miramos al sol, respiramos tranquilos y cerramos los ojos, pedimos un deseo... y sentimos una sensación de energía brutal! Algo que quedará en nuestras memorias para siempre. 
Una vez acabada esta visita, fuimos a la isla ya de Holbox, cogimos un Taxi-Quad y Genaro nos llevó a comer al restaurante "Slow Food" llamado RAICES. Comí un pescado frito, no sin antes probar el ceviche, y la verdad que calidad-precio fue bastante bueno! unos 10 € de media por persona que no es dinero si nos ponemos a valorar el lugar, la comida y el simple entorno...más que suficiente para poder disfrutar. 
Genaro nos dejó unas cuantas horas de tiempo libre las cuales disfrutamos tirados en la playa y después la vuelta: lancha, mar, transportasión y al hotel nuevamente.

Os dejo unas cuantas fotos de la excursión!









Tras la visita a Holbox, en la noche nos tocó disfrutar del restaurante temático del hotel el Rodizio, el Restaurante Brasileño que nos fueron sirviendo con siete espadas de distintos tipos de carnes y también como no, toco probar de todo un poco... muy rico todo pero lo único malo es que te deja K.O, tanta comida hace que tengas que ir a reposarla bien pronto en la cama.


Día 24 de agosto; Excursión a XEL-HA, última excursión de este maratón de excursiones seguidas de tres días. Xe-Ha es un parque natural lleno de actividades, casi todas ellas acuáticas tales como: snorkel, tirolinas, cruce de puente flotante, descenso del río en hinchables (donuts), saltos al agua desde unos 5 metros y lo mejor y más carismático...baño con delfines (coste adicional).
Eso sí, hay una infinidad de actividades más, todas ellas previo añadido de plus económico a la entrada, al igual que los delfines. El parque, con la entrada simple incluye lo mencionado anteriormente y además buffet para comer cuantas veces quieras o tengas hambre y bebida incluida dentro del parque, la verdad que bastante bien.
Lo malo es que una vez te das cuenta de todas las actividades que cuenta el parque, es un fastidio observar que la mayoría son de pago...ya que muchas de ellas nos hubiese encantado hacerlas.




Día 25 de agosto; Este día lo llamaremos "DÍA DE LA ENCUESTA", ya os contaré más adelante su explicación.
Día de hotel y día que aparentemente venía sin mayores complicaciones que comer, beber, sol, playa, piscina, siesta... etc etc.
Bueno tras amanecer algo temprano, debida a la luz del ecuador y no a ningún tipo de alarma de móvil, desayuno típico (huevos revueltos, sandwiches, tortitas, crepes, zumos, café, nesquick, salchichas...) nos decidimos ir a las tumbonas de la playa.
Tras estar un rato tumbado, nos encontramos con "CocoMan", mejor conocido como Fredy que fue quien el día 19 nos acompañó a CocoBongo (discoteca) y le acompañamos a la zona de la piscina porque nos tenía preparados varios regalos de aquel "fatídico" día.
Tras entregarnos los regalos, nos asaltan nuestros amigos de animación y convencen a Lara para que me apunte a una prueba/competición y acabo apuntado... resulta que estoy apuntado al Ironman del hotel, una prueba que consistía en dar 10 saltos con palmada (mariposas), nadar unos 15-20 metros, tirar de una cuerda que estaba atada una chica subida en un flotador, saltar tres potros, 10 flexiones y beber una cerveza de un trago (o lo más rápido posible).
Resulta que gané jajajaj, pensaba que estaba en peor condición física, y me entregaron una medalla y un diploma conmemorativo bajo el nombre "Jorge el turbo López", este nombre deriva de llevar un bañador marca y tipo Turbo y que al apuntarme Lara dijo Jorge Domínguez y ellos entendieron "Jorge el turbo López"...totalmente igual vaya...
Bueno, una vez celebrada la victoria en la piscina, nos invitaron a acudir sobre las 16.00 horas a la piscina, ya que nos habían prometido una pool party increíble. 
Fuimos a comer con nuestro menú light (pizza, pasta, carne, hamburguesa, tacos, nachos, pollo....), nos echamos una siestecita necesaria para coger fuerzas y nos fuimos directos a la piscina a la hora que nos habían citado. 
Ya en la piscina, nos encontramos con un sin fin de gente allí, no sabíamos que había tanta gente en el hotel... comenzó la fiesta con música y baile a cargo de la animación del hotel. Tras algo de diversión extendieron un camino de colchonetas acuáticas por el agua, y el juego era pasar corriendo por encima. Lo complicaron algo más y surtieron de globos de agua a toda la piscina con el objetivo de derribar a quien se aventuraba a cruzar. Se quitaron las colchonetas y luego se convirtió en una guerra de globos de agua de todos contra todos. Globazo a globazo contra todo el que se ponía por delante,  y una vez agotados los globos tras una larga guerra, pasamos al voleypool con balón gigante y red gigante.
Finalizados los juegos, nos tocó el copeo y piscina con música y bailoteo, un buen rato pasamos... y tras todo esto nos fuimos a la habitación a darnos una ducha e ir a cenar y al evento nocturno del hotel para recoger el premio de la competición de la mañana.
Asun decidió quedarse durmiendo y Lara y yo nos fuimos a recoger la medalla (foto más abajo) y el diploma correspondiente a tan merecido esfuerzo.
Y a continuación, la explicación al título de este día...resulta que al ser el día de la encuesta los servicios del hotel se encuentran al 100%, de ahí tanto juego, tanta diversión y tanta historia... resulta que además, como anécdota y tras recoger el premio, Lara y yo fuimos a cenar como de costumbre al restaurante buffet del hotel y casualidades de la vida no nos vieron los camareros y cuando volvimos de la zona de la comida a sentarnos a la mesa y en vistas de que no nos habían preparado la mesa...nos hicieron pasar un momento algo vergonzosillo.... tres camareros atentos a nosotros que hasta nos agobiaron para ponernos la mesa, llevarnos bebida, platos, cubiertos, servilletas... etc etc etc... una atención súper rápida y eficaz...todo ello para luego poner una buena puntuación en la famosa encuesta.
De todo esto se deduce que el mejor día del hotel coincida con la encuesta y todo ello para hacerte pasar un día tan estupendo que alguna cosa mala que pudiera tener el hotel se te olvide y en la encuesta siempre des la mejor nota posible a los servicios del hotel y especialmente el nombre y el departamento o sección de aquellos que te han atendido en general y concretamente ese día, ya que no paran de repetirte su nombre para que lo anotes en el papelito.


Día 26 de agosto; Excursión a RIO SECRETO, Asun y yo nos adentramos a la aventura mientras Lara se quedó en el hotel. Esta excursión fue bastante espectacular, eso si... no recomendable a gente con algún problema de claustrofobia. La excursión consiste en adentrarse durante unas 2 millas por cuevas, andando y nadando y en la que pudimos disfrutar de unas de las mejores experiencias; nos dejaron flotando en el agua dentro de la cueva, apagamos nuestra luz frontal del casco, cerramos los ojos, contamos hasta tres, abrimos los ojos y..... oscuridad, la más oscuridad que podáis imaginar... oscuridad significativa de estar a varios km dentro de la tierra... el grupo entero de la excursión nos quedamos estupefactos de tal sensación. 
Tras las cuevas, salimos y cogimos una bici algunos y una camioneta otros para ir a hacer Rappel, una caída de 15 m de descenso con la cuerda y...directos al agua. 
La excursión también contó con un ritual maya y con una explicación de simbología e historia maya. 
Lo único malo, fue el no poder utilizar la cámara (propia) en ningún momento y por tanto no tener fotos de esta excursión.

Llegados al hotel Lara nos contó que el día después de la encuesta parecía que el hotel había muerto, ni un ruido, ni fiesta, ni nada.... yo creo que tanto la resaca como el descanso necesario del "bum" del día anterior deben hacer que el hotel parezca algo muerto comparado con el día de la encuesta.
Por la noche nos fuimos a cenar al restaurante Mexicano del hotel, el cual estaba riquísimo y nada picante si te andabas con ojo, siempre advirtiéndolo previamente al camarero ;).



Día 27 de agosto; día de hotel y Playa del Carmen, tras ponernos en marcha y tomar el desayuno nos aventuramos a coger un taxi, siempre obviamente desde el hotel y nada de salir de a la carretera a por uno, y nos fuimos a conocer la ciudad de Playa del Carmen la cual habíamos pasado muchas veces con la transportasión y que conocimos de noche con la visita a la discoteca de CocoBongo.
El taxi, salió ida y vuelta por 300 pesos (100 cada uno y que equivale a unos 5 €).
Fuimos a la 5ª Avenida, zona más turística de Playa del Carmen y pasamos un calor de espanto...tanto calor que con los cambios de temperatura de los "ACs" y la humedad más sol de la calle...hizo que por la noche me quedase tirado en la cama con fiebre y vómitos :(.
La 5ª Av es la zona de tiendas, centros comerciales y restaurantes más característico de allí, tiendas como American Eagle, Forever21 y alguna que otra "americanada" estaban allí, de precio no era muy caro pero recordar que en las tiendas que no son de marca...son las que puedes regatear.

Una vez de vuelta, por la noche cenamos en el restaurante Mediterráneo del hotel, muy rico aunque personalmente no estaba en condiciones de poder disfrutar plenamente de la cena.

Día 28 de agosto; último día entero de hotel, lo aprovechamos para descansar, hacer alguna que otra actividad y disfrutar ya de lo poco que nos quedaba en este maravilloso lugar. Un día de hamaca, cócteles, comida, sol, playa y piscina.

Día 29 de agosto; "El fin"....últimas 8 horas en el hotel, decidimos madrugar y desayunar y antes de las 8am nos plantamos en la playa... y la verdad que ver amanecer y estar en la playa y en el agua tan temprano, tan calmado, sin gente y con muuuuuchos pececitos madrugadores fue simplemente genial.
Tras aprovechar últimas horas de sol y playa fuimos a las habitaciones a finiquitar la maleta, ducha y una vez preparados nos fuimos a comer.
Tras la comida y estar un rato por el centro comercial del hotel y alguna que otra tienda de allí, nos vinieron a recoger para poner rumbo al aeropuerto.

Viaje de vuelta; O mejor llamado, viaje de 32 horas...salida el día 29 de agosto a las 17 horas del aeropuerto de Cancún rumbo a Montreal, una vez llegados allí hicimos noche en el aeropuerto no sin antes parar por el Burger King (carísimo por cierto). Tras la escala en Montreal de 9 horas, cogemos avión hasta Toronto.
Una vez en Toronto, una escala de 8 horas entretenidas en compras, tiendas y visitas a los restaurantes, cogimos el avión definitivo a Madrid.
32 horas después de dejar el Hotel de México, llegamos a Barajas....una odisea digna de ser descrita y digna del ahorro económico que nos supuso....


Y aquí, pongo fin al viaje, no sin antes pararme a dar unos cuantos consejitos viajeros:

1) Si alguna vez vais a Chichen Itza, os recomiendo que cualquier souvenir lo compréis allí y siempre, digo siempre, regatear el precio, sin duda va a ser el sitio más barato y el mejor para poder sacar rendimiento a vuestros pesos para comprar típicas cosas mexicanas.

2) Ya que hablamos de comprar, os recomiendo que llevéis Pesos Mexicanos, los precios son menores y para regatear muy útiles. Los canadienses y americanos utilizan mucho dólares y ya por último los euros, en ese orden llevaría el dinero, aunque del dólar americano al euro no hay mucha diferencia, admiten todo...pero siempre hacen el cambio como les interesa por eso mejor pesos directamente.

3) Los enchufes, son como los americanos, dos ranuras planas, para que no tengáis problema a la hora de llevar adaptadores. Algunos hoteles cuentan con enchufe europeo, y también hay de dos ranuras planas con toma de tierra.

4) El Relec... bueno aunque a mí no me sirvió de mucho, a otra gente si... yo aquí no se que aconsejaros. Hubo gente que la vi en las excursiones con el aparato que hace un sonido y repele los mosquitos, otros con relec como yo a mansalva y otros sin nada....nosotros nos compramos el Relec más potente y me volví con 85 picaduras, juzguen ustedes mismos.

5) Si por algún casual hacéis la locura/genialidad de las escalas por Canadá para llegar, os recomiendo que allí compréis productos.... por ejemplo había un Ipad que aquí cuesta unos 540 € por 420 €... en productos de maquillaje mi novia también observó buenos precios... así que ya sabéis.

6) En cuanto a las excursiones, si me habéis leído ya imaginaréis cuales os aconsejo. 
Obligatorias por cultura: Chichen (con Cobá y Ik-Kill), Tulum (con Akumal y Gran Cenote).
Muy aconsejable: Holbox, y si puede ser con la compañía de excursiones "Holbox Mágico Tour"  y Genaro, será mejor aún.
Las otras excursiones, dependiendo de los días que estéis allí hacerlas o no depende de ese número de días, para una semana las tres mencionadas anteriormente es suficiente.

7) Bueno, un consejo que viene a raíz de que una compañera de trabajo, a Silvia que también fue en los mismas días que yo, la obligaron a la salida de México, en el aeropuerto, a pagar un dinero mostrándola el documento que os adjunto más abajo. 
En mi caso, cuando entramos a México y te hacen rellenar un formulario tipo de entrada "visado", hay que poner el lugar de estancia, días estancia, dinero que llevas encima etc etc, nos indicaron que lo guardásemos hasta la salida del país. Lara y yo lo hicimos, Asun lo tiró y pagó alrededor de 20 € por haberlo tirado.
Pero esto que os comento, es diferente...yo algo había oído y contacté previo al viaje con mi compañía de vuelo (Air Canadá) para preguntar si había que abonar algo a la salida o entrada del país y me dijeron que no, guardé ese email como oro en paño por si se les ocurría pedírmelo como a Silvia la ocurrió. 
A Silvia, la presentaron este documento y la dijeron literalmente que si no abonaba lo que correspondía no podía salir, por lo cual lo pagó unos 68 €. 
Pienso que es ilegal, y os lo advierto para que antes de viajar preguntéis a la compañía de avión y no acabar pagando algo totalmente injusto.
El documento, carece de total coherencia y seriedad... por lo que intuyo que es totalmente un engaño y un sacacuartos.


8) Os recomiendo también que antes de decidir viaje, hotel, excursiones y demás utilicéis la web de Tripadvisor, ya que allí todo el mundo se guía a través de sus comentarios y puntuaciones.


Bueno, esto ha sido todo... siento haber tardado tanto pero no entraba en mis planes el que se me borrase todo este post justo antes de publicarlo :(.


Si alguna vez alguien necesita de algo más, ya sabe donde me tiene.

Nos vemos
Jorge